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短いミニコラムですが、面白いなーと思ったことがあったので書いてみます(*･∀-)b
『Rola’s Kitchen』は、おしゃれで美味しいレシピがいっぱい！
先日、ローラさんの料理本『Rola’s Kitchen』を読みました。
54の料理のレシピが載っています。ローラさんのInstagramで見たな～！という料理もいっぱい！どれも美味しそう…！そしてオシャレ！
ローラさん、可愛くて、オシャレで、天真爛漫で大好きなんです。オシャレも料理も海外の色が強くて、コーディネートやネイルを見ていると、すごく新鮮です。パリコレなどをコーディネートの参考にしているそう。
盛り付けは、料理を作る前に考えるのが基本！
料理もできちゃうローラさん。盛り付けがめっちゃオシャレなんです！！
料理自体というよりも、お皿の色合いや、盛り付け方など、トータル的にオシャレです…！魚もさばけたり、和食もいけちゃうようです。
『Rola’s Kitchen』によると、料理を作る前に盛りつけのコーディネートを考えるそう。お皿はこれを使って、この器に盛りつけて、葉っぱを添えて…みたいな。
私は今まで、料理を作った後に「どのお皿に盛ろうかな」と考えて、出来上がった後に「あーハーブの緑色があったら綺麗だったろうなー」と思っていたので、そうか！とはっと気付かされました。
まとめ。
料理もそうですが、何事もゴールを見るのが大切だなと感じました。
ゴールが鮮明に描けているから、そこまでのステップが明確になるわけですね。勉強になりました。
